IGYELEM: JELENTKEZÉST KIZÁRÓLAG AZ ALÁBBI ŰRLAPON FOGADUNK. A facebook eseménynél tett jelentkezést nem vesszük figyelembe.
JELENTKEZÉS ITT:
Fogyassz természete(s)t – egy este, ahol a bio borászat, a természetközeli konyha és az ehető erdei növények világa találkozik. A 14. Avasi Borangolás keretében a Quintessence Club olyan beszélgetésre hív, ahol ízekről, tájról, alapanyagokról és gondolkodásról is szó lesz — lazán, kíváncsian, jó társaságban.
Vendégeink: Bózsó Gyula, Zsolnay Gergely, Makai Gergely, Moderátor: Pázmándi Gergely (Mindenségit Podcast alapító).
Bózsó Gyula – Erdőmérnök, az erdei gasztronómia nagyköveteAz Északerdő Zrt. osztályvezetőjeként és ökoturisztikai projektjeinek irányítójaként fáradhatatlanul dolgozik a Bükk és a tágabb régió természeti értékeinek megóvásán és fejlesztésén. „Az ERDŐ finom” és az „Ehető ERDŐ” című hiánypótló kötetek szerzőjeként az erdei vadnövények és a konyhaművészet csodálatos fúzióját kutatja. Olyan szakember ő, aki a fákhoz hasonló türelemmel és egy fűszál mély alázatával viseltetik a rábízott természet iránt.
Zsolnay Gergely – Séf, gasztrobotanikusA tiszta, fenntartható és egészségtudatos étkezés hazai úttörője. Szakmai útja a hagyományos konyhától a 100%-ban növényi alapú, holisztikus táplálkozásig vezetett. A nemBÖJT életmódprogram megalkotójaként a szervezet regenerálására és az egészséges mikrobiom fontosságára fókuszál. Ételeiben és hitvallásában a természetesség, az innováció és a békés harmónia találkozik.
Makai Gergely – A Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok főborászaA nagy múltú, 55 hektáros organikus (bio) birtok szakmai irányítója, aki a hagyományok maximális tisztelete mellett friss, dinamikus lendülettel viszi tovább Tokaj hírnevét. Legyen szó a löszös terroir adta letisztult, elegáns dűlős furmintokról vagy a kivételes aszúkról, munkásságát a szőlő iránti szeretet és a természet ritmusához való nyugodt, értő alkalmazkodás hatja át.
Moderátor: Pázmándi Gergely – Zenész, a Mindenségit! Podcast társalapítójaAz est folyamán ő lesz a beszélgetésünk iránytűje. Podcasterként számtalan hosszú formátumú, cenzúrázatlan és őszinte interjún van már túl, melyeknek célja az emberi boldogság, a társadalom és a jövő nagy kérdéseinek kutatása. Ő az a nyitott elméjű kérdező, aki nem csupán sodródik a felszínes témákkal, hanem határozott evezőcsapásokkal, dinamikusan irányítja a diskurzust a valódi, tartalmas felismerések felé.
2026. május 16. 16:30, Avasi Présház, Miskolc.
A belépés díjmentes, de regisztrációhoz kötött. A férőhelyek száma korlátozott (35 fő), ezért kérjük, regisztrálj mielőbb az alábbi űrlapon.
Regisztrálni az alábbi linke tudsz az űrlap kitöltésével, és beküldésével:
