Északhírnök

Az információ drága, de hülyének lenni sem olcsó… Helló bazmegye

Mitől lesz jó helyszín Miskolc egy ambiciózus gasztroprojekthez?

2025 utolsó napján nyitotta meg kapuit Miskolcon a Lestyán Étterem, egy lendületes, fiatal csapattal az élén. A konyhát a mindössze húszéves Tóth József Azsi vezeti, aki már 14 éves kora óta dolgozik éttermekben. Pályája már most figyelemre méltó ívet járt be. Az Arany Kaviár Étteremben jutott sous-séf pozícióig, aztán két világsztár mellett is dolgozott: sztázsolt Thomas Keller New York-i éttermében, a Per Se-ben, valamint a Frantzén-csoport három Michelin-csillagos dubaji éttermében, a FZN-ben

3 Responses

Névtelen szerint:

2026.02.07. 08:51

Valószínűleg nem a sous sef találta ki a kellően semmitmondó Lestyán nevet. Lehetett volna Gumicsizma is. Az is elég népiesch.

3
2

Válasz
1. Névtelen szerint:
  
  2026.02.07. 11:51
  
  Gumichizma
  Ettől függetlenül sok sikert nekik
  
  1
  
  Válasz
  1. Névtelen szerint:
    
    2026.02.07. 15:59
    
    A helyszín és a névválasztás párosa tuti siker lesz. Akárcsak a temető melletti parkoló nélküli szuperprodukció. Hajrá.
    
    Válasz