Egyre több ember próbál magának választ adni arra a kérdésre, hogy mi történik, ha növényi alapú étrendre vált, ugyanis egyre többen csökkentik vagy hagyják el az étrendjükből a húst és más állati eredetű termékeket. Motivációik az állatjóléttel és az éghajlatváltozással kapcsolatos aggodalmaktól kezdve az egészségi állapotuk javításának reményéig terjednek – írja honlapján a Coplant tanulmányát bemutató Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) – vette észre a Világgazdaság.
Fotó: Magyar politikus
A kutatók szerint elmondható, hogy bár a növényi alapú táplálkozás felé való elmozdulás egyre nagyobb lendületet vesz a lakosság körében, azonban ezen étrend mellett kitartani nem mindig könnyű.
Sokan végül visszatérnek korábbi étrendjükhöz, gyakran azért, mert az egészséges, kiegyensúlyozott növényi alapú életmód fenntartása megfelelő tervezés és táplálékkiegészítők fogyasztása nélkül kihívást jelenthet,
egyes esetekben pedig a táplálkozási hiányosságok egészségügyi problémákhoz vezethetnek, különösen, ha olyan kulcsfontosságú tápanyagok, mint a B12-vitamin vagy a jód megfelelő mértékű bevitelének fontosságát figyelmen kívül hagyják.
Az egyik kulcsfontosságú tápanyag, amelyre figyelni kell, az a B12-vitamin, amely jellemzően hiányzik a növényi eredetű élelmiszerekből.
Emiatt a vegetáriánus vagy vegán étrendet követő egyéneknek különösen ügyelniük kell a kiegyensúlyozott étrend fenntartására, és fontolóra kell venniük a táplálékkiegészítőknek az étrendjükbe való beiktatását.
Nagy – és sok tekintetben megválaszolatlan – kérdés viszont az, hogy a növényi alapú táplálkozás valójában hogyan befolyásolja a hosszú távú egészséget? A BfR kutatása megállapította, hogy
a vegán étrendet követő egyének jódszintje alacsony, amely ásványi anyag nélkülözhetetlen a növekedéshez, a csontfejlődéshez és az agyműködéshez.
A csontok egészségével kapcsolatos pontszámaik is alacsonyabbak voltak. Érdekes módon a B12-hiány jelenleg gyakoribb a vegetáriánusok, mint a vegánok körében.
A teljes cikkért kattintson ide.
2 Responses
Már sokan váltottak azok közül akik minden Klíma találkozóra repülőgépekkel érkeznek csupaszon
mert Kínában gyártott termékeket elvből nem birtokolnak, nem viselnek.
A legutóbbi Blackrock-Bilderberg Meeting-en első napirendi pont volt a tehenek seggének bedugozása. Az előadők között feltűnően sok tésztától szétfolyt rengőhájas nő volt.
Erőszakkal, hatalmas energiát bevetve szoktatnak le gyerekeket a húsról, anarexiás tünetekkel, büntetlenül, bár a média is tudja, mik ezek. Én tehetetlen vagyok velük szemben, nehezen bizonyítható, hogy mit művelnek.