Megint kiderült, hogy nem a név és az ár a lényeg. A kedveltségi teszt összesített eredménye és a kóstolók összbenyomása alapján is az egyik legolcsóbb bor, a „Molnár Mátrai” nyerte a NÉBIH rozébor tesztjét, miközben egyes „nagynevek” elvéreztek. Például a közel négyszeres áron mért „Bock Piknik” csak a 18. lett.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Szupermenta tesztjén ezúttal olyan rozékra fókuszáltak, amelyekben a bor legalább 85%-ban Kékfrankos fajtából készült. Magyarországon legnagyobb mennyiségben Kékfrankosból készítenek rozét, mivel ennek a fajtának a tulajdonságai biztonságos termesztést garantálnak.
A nagy kereskedelmi áruházláncok kínálata alapján 28 száraz, 2016-os évjáratú kékfrankos rozét választottak tesztelésre. Fontos szempont volt, hogy olyan termékek kerüljenek a vizsgálatba, amelyek minden fogyasztó számára könnyen elérhetőek. Mind a 28 termék 0,75 l kiszerelésű volt.
A különböző összetevők laboratóriumi vizsgálata alapján megállapították, hogy az érintett rozé borok beltartalmi és élelmiszerbiztonsági jellemzői minden esetben megfeleltek az előírásoknak. A laboratóriumi vizsgálatok és hatósági ellenőrzések mellett szakértők és borkedvelő laikusok fogyasztói vakteszten is bírálták a rozékat. Összesen öt szempont – külső megjelenés, szín, illatintenzitás, íz és összbenyomás – mentén értékelték az italokat, amelyeket a bírálók preferencia-sorrendje alapján súlyoztak.
A jó kékfrankos rozé összefoglalva tehát harmonikus és elegáns, amelyben a cukor-sav-alkohol arány kellemes összhangban van.
A fenti szempontok alapján a kóstolók a „Molnár Mátrai Kékfrankos Rosét” tették az első helyre. (A NÉBIH adatai szerint a bor literenkénti átlagára 697 forint, így egy palack körülbelül 525 forintba kerülhet – gyá). A Szupermenta rangsorban másodikként végzett a „Gedeon Birtok Kékfrankos Rosé” (1053 Ft/l), a harmadik a „Babarczi Szőlőbirtok Pannonhalmi Kékfrankos Rozé” lett (1300 Ft/l).
Érdekessé teszi a teszt eredményét, hogy az országosan ismert „nagynevek” a mezőny közepén, végén végeztek a győztesénél jóval drágább boraikkal. Tizenegyedik a „Taschner Soproni” (1598 Ft/l), 12. a „Koch Hajós-Bajai” (1332 Ft/l), 14. a „Homola” (1598 Ft/l), 18. a már említett „Bock Piknik” (2532 FT/l), 22., azaz utolsó előtti a „Frittmann” (1199 Ft/l) Kékfrankos Rozé.
A Facebook népét vigasztalhatja, hogy a „Tibi Atya Kékfrankos Rozé” (1198 Ft/l) viszont megszerezte az előkelő 6. helyet.
http://www.balatontipp.hu/balatoni_hirek/nagy-pofara-esesek-a-nebih-nyari-rozebor-tesztjen/
