„Tokaj: je len jeden” – mondja a projekt , melyet a kassai regionális fejlesztési ügynökség hozott létre közel félmilliárd forintos svájci támogatással. Mi történt? Átaludtam egy újabb Trianont? Mert a tokaji borvidékről 1921-ben két települést és Sátoraljaújhely északi felét csatolták Szlovákiához. Tokaj városát nem. A Tokaj szót – a strasbourgi európai bíróság döntése alapján – szlovákiai borászok nem is használhatnák, csak a „tokajský vinohradnícka oblast” eredetmegjelölést. Tokaj ugyanis egy magyarországi kisváros neve. A régióé: Tokaj-Hegyalja, vagy tokaji borvidék.
A projekt négynyelvű honlapja mégis így kelleti magát: „Ne habozzon, töltsön el egy feledhetetlen napot Tokajban! Látogassa meg a középkori tokaji pincéket, kóstolja meg a helyi gasztronómiai különlegességeket!” Majd megmutatják a térképen, mit is kell értenünk történelmi tokaji borvidéken. Bara, Čerhov, Černochov, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Veľká Tŕňa a Viničky. Hogy miként lett a két elcsatolt településből (Kistoronya, Szőlőske) féltucatnyi község, a 180–250 hektár szőlőből 1100 hektárnyi terület? Ne firtassuk. Elvégre sem a svájci támogatókat, sem a The New York Times szerkesztőit nem zavarja a valóság. A liberális lap nyár végén terjedelmes cikket közölt a szlovákiai Tokajról (sic!) és a szlovákiai tokaji borvidékről. A szlovák kormánnyal közeli kapcsolatot ápoló szerző (Miroslava Germanova) fél mondatban megjegyzi ugyan, hogy Tokaj hajdan a magyar királyság része volt, egyéb történelmi apróságokkal azonban nem bíbelődik. Szóba sem kerül, hogy Tokaj-Hegyalja volt az első borvidék a világon, melynek határait 1730-ban törvényben meghatározták, inkább leszögezi, hogy „szorgos szlovák kezek kitartó munkával igyekeznek kiemelni a szlovákiai Tokajt a magyar tokaji borvidék árnyékából”. És erre meg is van minden esélyük – mondja ifjabb Jaroslav Macik borász –, mivel „a szlovákiai Tokaj felfedezetlen kincs”. Ráadásul a szlovák tokaji „jóval olcsóbb, mint a magyar”. Arról nem is szólva, hogy a szlovákiai borkészítők „emberközpontúbb szemlélettel” közelítenek a borhoz, mint a magyarok, akiket (vélhetően) csak a profit érdekel.
Teljes cikk itt. http://valasz.hu/gasztronomia/tokaj-csak-egy-van-120427
