Semmilyen ráhatásunk sincs az eladók árképzésére
–mondta Bíró Tibor, a kocsonyafarsang szervezésével megbízott cég vezetője – Igyekeztünk a nagy gasztrós vendéglátós árusoknál elérni, hogy egy összeállított ételcsomagot áruljanak, ami lehetőség szerint 1000 forint alatti „menüt” is takar. Ezt többen meg is tették, de az az igazság, hogy aki a kereskedelmet mélyebben ismeri, az tudja, hogy nemcsak ráhatásunk nincsen, hanem más módon sem tudjuk befolyásolni az árképzést.
De talán mégis! Mivel Bíró Tibor szerint túljelentkezés volt az árusoknál, nem vetették el annak a lehetőségét, hogy azokat, akiknek irreálisan magasak voltak az árai, esetleg jövőre nem hívják meg.
„Rendben volt”
Bíró Tibor egyébként „nyitástól zárásig” kint volt a fesztiválon.
– Úgy érzem, hogy amit tavaly első alkalommal igyekeztünk megrendezni, az idén is bevált – fogalmazott. – A Villanyrendőrtől a Városház térig terjedő szakaszra koncentrálódott a kocsonyafarsang, s úgy gondoljuk, rendben volt. A színpadok elhelyezése sem zavarta egymást, körbe lehetett járni a helyszínek között, ugyanakkor a villamosközlekedés kikapcsolása is a látogatók kényelméül szolgált.
