Száz gramm zsiradékból csak 2 gramm lehet adalékként hozzáadott transzzsír − írja a kormányzati honlapra felkerült rendelettervezet alapján a Napi Gazdaság.
Az emberi erőforrások minisztere jegyezte dokumentum emellett megkülönbözteti az állati eredetű termékekben természetesen előforduló transzzsírokat. A rendelet megtiltaná azon élelmiszerek forgalomba hozatalát, amelyek nem felelnek meg a 2 grammos alapszabálynak.
A jogszabály idén szeptember elsején lép hatályba, tehát a kihirdetés után kevesebb mint fél éve lesz a gyártóknak arra, hogy új receptúrákat dolgozzanak ki és tartsák magukat a jogszabályhoz.
A legnagyobb gyártók már minimalizálták termékeik transzzsírsavtartalmát, a kisebbek azonban egyelőre nem állnak ilyen jól a változtatásokkal. Az élelmiszerpiacon összességében azonban a legtöbb népegészségügyi termékadó alá tartozó termék megfelel ma már az EMMI rendeletének.