A zsírégető élelmiszerek kettős feladatot látnak el, egyrészt segítenek a zsírok elégetésében, másrészt hosszabb időre a jóllakottság érzetét keltik, így kevesebb kalóriát fogunk fogyasztani.
Zsírégetők
Tojás
78 kalória darabja
A tojás nem csak „táplálkozási erőmű”, tele van fehérjével is. Egyen tojást reggelire! A tojás úgy megfékezi az étvágyat, hogy naponta mintegy 330 kalóriával kevesebbet fogyasztunk, mint máskor egész a nap hátralevő részében.
Bónusz tipp: Az egészséges tükörtojáshoz, egy teflon serpenyőben ecsettel oszlassunk el kevés olajat vagy használjunk főzési sprayt. Az így készült ropogós szélű tojás kevés zsírt tartalmaz.
Étcsokoládé
170 kalória, 28 gramm
Még egy okkal több, hogy megengedhessük magunknak: Egy a koppenhágai Egyetemen kutatásai szerint, ha étcsokoládét nassolunk, máris kevesebbet eszünk az a következő étkezésnél.
Miért? Az étcsokoládéban lévő Vegyületek lassítják az emésztést, és a teltség érzetet keltik. Egy kis darab étcsokoládé (akkora, mint egy névjegykártya) is megfékezni a sóvárgást sós, édes és zsíros ételek után.
Fenyőmag
95 kalória 14 gramm (kb. 84 mag)
El a mandulával! Koreai kutatók szerint a fenyőmag szívbarát zsírsavai növelik a jóllakottságért felelős hormonokat, és úgy érezzük, hogy jóllaktunk. Ugyanezek a zsírsavak tartják sakkban a hasi zsírpárnákat.
Sajt
76 kalória, 28 gramm
Együnk friss kecskesajtot vagy feta sajtot. Ezek konjugált linolsav (CLA) tartalma segítik a teltség érzetet és több zsírt égetnek. A fűvel táplált állatok tejéből készült Sajtokban van a legtöbb CLA. Vásárláskor is vegyük ezt figyelembe.
Lefölözött tej
86 kalória, 1 csésze
A legtöbb ember úgy gondolja, a tej, mint a gyerekek való cucc, de felnőttek éppúgy élvezhetik az előnyeit. Tejfehérjétől (tejsavó és kazein) jobban elmúlik a szomjúság, mint a cukros italoktól. A CLA-ban gazdag tej harcol a zsírok ellen is.
Narancs
59 kalória darabja
A rostokban gazdag narancs az egyik legjobb választás a gyümölcstálból. Narancs kapta a legmagasabb rangot a gyümölcsök között az ausztrál kutatók által összeállított 38 ételből álló „jóllakottság-index” listában. És a rost harcol zsír ellen is: akik több rostot esznek, kevésbé petyhüdnek el.
Burgonya
161 kalóriát tartalmaz darabja
A magas szénhidrát tartalmú krumpli gyakran kap leminősítő osztályzatot, de mást érdemel. A krumpli háromszor jobban telít, mint egy szelet fehér kenyér, a jóllakottság index csúcsán áll. Sőt, az ellenálló burgonyakeményítő javítja szervezet zsírégető képességét is.