A májkrém minimális májtartalma 12 százalékról 25 százalékra nő

Vasárnap, január 1- én lép hatályba a Magyar élelmiszerkönyv módosítása.
A nyers sonka, parasztsonka, parasztlapocka, angolszalonna sótartalma legfeljebb 6 százalék lehet. 2017. július elsejétől további 1 százalékkal kell visszafogni a só mértékét. A főtt sonkák a végső határidő után már csak 3,5 százalékos sótartalommal kerülhetnek forgalomba.
A májkrém minimális májtartalma 12 százalékról 25 százalékra nő.
A húskészítmények, előkészített húsok jelölésénél azt az állatfajt kell feltüntetni, amit az adott termék legalább 70 százalékban tartalmaz.
Az őshonos állatokból, illetve a vadból és tenyésztett vadból készült termék nevében akkor szerepelhet az adott állatfajta/állatfaj neve, ha a termék hústartalmának legalább 80 százaléka az adott állatfajtából származik.