Szállítottak ebédet a Vasvillnek, a Mátrafűszértnek, a Domus Áruháznak, a Keravillnek vagy éppen a Borsod Volánnak is

Két fontos küldetése van a mai napnak számomra: számot adni az elmúlt negyedszázadról és ünnepelni – fogalmazott beszédében Novák József, az éttermet üzemeltető Novák Társa Kft. ügyvezetője, aki felidézte az 1990-es évek elejét, amikor egy „általuk üzemeltetett vasgyári presszóban” kitalálták, hogy éttermet nyitnak Miskolcon. A Régiposta utca 20. szám alatt nyitottak Régiposta Étterem néven 1991. május 11-én, a névválasztásban Mészáros András és Klein Tiborné segítettek. Utána jött a dolgozók toborzása: közülük Pótai Zoltán mindenképpen „kitűnik”, hiszen négyszer számolt le és ötször tért vissza a céghez szakácsként.
Kiderült az is, hogy első vendégeik a szép emlékű Centrum Áruház, a Posta, a MATÁV, illetve az államkincstár dolgozói közül kerültek ki. De szállítottak ebédet a Vasvillnek, a Mátrafűszértnek, a Domus Áruháznak, a Keravillnek vagy éppen a Borsod Volánnak is. Északmagyar infó